自家製パンチェッタシリーズ第3回作品ｗはジャーマンポテト。じっくり炒めたパンチェッタに白ワインを少々いれて、レンジでチンしたじゃがいもとあわせたら、お皿に盛ってパルメザンチーズとブラックペッパーをたっぷり振ったら完成。下ごしらえからもあわせ…

最近、ジメジメ暑くてぐったりしがち。こんな日は、熱くて辛いものを食べると、食べてる最中は汗だくですが、食べ終わった後に汗がすーっと引いて気分がいいので、スープカレーにしました。といっても、スープは市販のスープカレーのルウを使うので簡単。私…

プラセンタ、なぜ馬や豚のものを使う？ 3秒に１人、子どもが貧困から死んでいます。食べ物がない、水が汚い、そんなことで。この状況を変えるには、お金ではなく、あなたの声が必要です。貧困をなくそう、という声を表すホワイトバンドを身につけてください…

先日、六花亭に立ち寄ったときに買ったシフォンケーキをやっと今日食べました。 珈琲の香りが濃くて、しっかり珈琲の味もするし、ふわっふわの食感がまさにシフォンケーキという感じ。六花亭のケーキやお菓子は、安いのにとってもおいしいのでお気に入り。も…

駅前の映画館に「星になった少年」を見に行った帰り、しっかり食事をするほどお腹は減っていないけれどおいしいものが食べたい！ということで寄ったのはグルメ回転寿司函太郎。やっぱり、ここのお寿司はおいしいとしみじみ思いました。写真はハマチ。今日か…

夕飯を軽くとったあと、よっしーとmostreesに打ち合わせという名目でお茶をしに行ってきました。夕飯を食べた後だというのに、頼んだのはくるみとメープルシロップのパフェ。前に来たときから気になっていたんです。 たっぷりの生クリームとアイスクリームが…

夏ばて君が、さっぱり元気が出るものが食べたいというので、どさんこワイドで星沢幸子さんが作っていたのを参考に鶏肉の揚げ焼きを作ってみました。 作り方は意外と簡単で、下味をつけて１５分寝かせた鶏肉に、衣をつけて揚げ焼きにしたら、砂糖、醤油、お酢…

今日でテストの前半戦が終了。お疲れ様の意味もこめてお昼はラーメンにしよう、と出かけたのは北浜商店。最近、夜に行こうとしても、スープがなくなってしまうからなのかいつも閉まっていたんです。お昼ならきっと開いているだろうと、雨の中原チャで頑張っ…

とみやさんでご飯を食べた後、美術館で黒澤明アート展を見に行ってきました。黒澤映画は２本くらいしか見たことがなかったんですが、アート展を見て画家としての黒澤明の才能を感じるとともに、映画を何本も見たような充実感を感じました。 で、じっくりアー…

今日は土用の丑の日。もしかして、とみやさんでうな重をややるのでは・・・？と思ってチーフのblogをチェックしてみたら、国産天然うなぎのうな重が1000円！うなぎ好きの相方と一緒に張り切って食べに行ってきました。 炙っているうなぎを見つめつつわくわく…

以前から気になっていた宮越屋珈琲に行ってみよう、と思って家を出て、原チャで走ること１５分くらい。着いてみたら、一人で入るにはちょっと気が引けるようなおしゃれな雰囲気。そして、コーヒー豆を売っている様子が無い。一瞬悩んで、また今度誰かと来よ…

気付けばこの４日間でパスタを３回も食べています。今日は、本当は和食にしようと思ったんですが、うっかりご飯を炊き忘れてしまったので、急遽パスタに。今回は、ブラックペッパー付のパンチェッタを使って、トマトソースのパスタを作りました。 前回の反省…

ゼミを何とか乗り切り、帰ろうと思ったら外はものすごい雨。函館では台風の影響でとても強い雨が降りました。原チャ通学なので、雨に濡れながら何とか帰宅しましたが、身体がすっかり冷えてしまったうえに、やむ気配のない雨と強風で買い物に出る気力はゼロ…

朝イチでテストがあって、１５時からゼミという微妙なハードスケジュールの中、何か元気が出るものが食べたい！と思ってラッピへ。今回は、気になっていたジンギスカンバーガーをオーダーしました。 包み紙をはがすと、ホントに焼いたラム肉が挟まってる！ま…

２週間じっくり冷蔵庫で熟成したパンチェッタが、ついに食べごろになりました。豚肉はすっかりあめ色がかって、お肉独特の甘い香りがします。不思議なほど、生臭さがありません。さっそく、これを作ってカルボナーラを作ることにしました。二日連続でパスタ…

函館に帰ってきて、最初の食事はmostrees。しかも、今日はもりだくさんな内容です。 まずは、牛タタキのカルパッチョ。mostreesの食べ物全部にいえるんですが、見た目がとってもきれい。食べるのがもったいないくらいです。牛タタキのやわらかさと水菜のシャ…

札幌での用事が済んだ後、帰りの列車に乗る前にステラプレイスのスタバに潜入。いつも混んでいて敬遠してたんですが、今日はそんなに混んでいませんでした。 左の写真がキャラメルフラペチーノライト。歩きながら携帯のカメラで撮ったのでちょっと見づらいで…

ちょっと用事があって、23日と24日は札幌に行っていました。これは、札幌行きの列車に乗る前に、駅前のドトールで買ったフローズンマンゴーとサーモンベーグル。前回サーモンベーグルが売り切れだったので、リベンジです（笑）。 サーモンベーグルは、スモー…

とみやさんから帰宅した後、妙に身体がだるくて寝込んでしまい、起きたら気持ち悪くて食欲がないという状態。しかし、食べないと頑張れないので外食に頼ることに。いつも一緒にごはんを食べに行くＴくんが「お寿司食べたい」と言うので、ちょっと気になって…

函館ブロガーさん達の御用達、とみやさん。ずっと行きたいと思っていて、今日ようやく行くことが出来ました。今回は、下調べをしっかりしておいたので、道に迷うこともなく無事たどり着くことが出来ました。 とみやさんは小ぢんまりとした外観ですが、中に入…

よっしーのblogを読んでから気になっていたbroteについに初潜入。方向音痴なので、よっしーに連れて行ってもらいました。この日はお店の中には入れませんでしたが、小ぢんまりしたお店のなかに、大きなオーブンとかわいらしい雑貨があるのを 発見。む〜、な…

こちらは、よっしーの用事に付き合って立ち寄ったヨーカドーで「北海道フェア」なるものが開催されていて、ふと目に入って「うまそ〜！」と思わず買ってしまった一品。ラーメンを食べた直後で満腹だったと言うのに、甘いものには目が無いんです、私。 このス…

愛するよっしーから、「ラーメン食べに行こうよ」とお誘いがあったので、久しぶりに一緒にご飯を食べに行ってきました。今日は、美原のパチンコドラゴンのお隣にあるえびす屋さんです。ここの店舗にはよくラーメン屋さんが入るんですが、だいはい半年くらい…

先日のよっしーのblogの書き込みを読んで、久しぶりに食べたくなったので行ってきました。いろいろ迷って、今日頼んだのはチャーニーズチキンロコモコ。ごはんの上にグレービーソース（デミグラスソース？）とココナッツミルクをかけて、その上にチャイニー…

ただ今バイトもせず、無収入の身な私。「バイトしなきゃなぁ」と思いながら、ふとコンビニで立ち読みしたシゴトガイドで見つけたケーキ屋さん、トロイカ。「そういえば、よっしー（彼女の影響で私はこのblogをはじめました）のblogにトロイカのケーキの写真…

今日は半袖だとちょっと寒く感じるほど涼しい一日でした。辛いものを食べて、身体の内側から温まろう、ということで、今日のメニューは麻婆豆腐。使ったのは、日本ハムの中華名菜シリーズの「四川辛口麻婆豆腐」。中華の鉄人、陳建一さんの指導のもと開発さ…

明日、講義が無いのでとみやランチを襲撃しようかと企んでおります。問題は、道に迷わずたどり着けるかどうかと、こんな時間まで起きててちゃんと起きれるかどうか・・・。現在、AM3:20。

最近外食や手抜き料理が多かったので、久しぶりのちゃんとした手料理での夕食です。久しぶりに涼しくなって元気が出てきたので、気合を入れて夏の味覚、ゴーヤちゃんぷるーを作りました。 私は、あまり苦いのが得意ではないので（でもゴーヤは食べたい）、ゴ…

昨日、一昨日と買い物に行かなかったので、冷蔵庫の中が空っぽ。バイト前に腹ごしらえがしたかったので、ドトールに行ってきました。本当は、サーモンベーグルが食べたかったんですが、残念ながら売り切れだったのでミラノサンドＡにしました。 ミラノサンド…

Tくんが、バイトのお給料が入ったからと焼肉に誘ってくれたので、お言葉に甘えてご馳走になってきました。カウンター席だったので、写真を撮るのはちょっと遠慮しました。 このところの暑さで夏ばて注意報が出ていた私の身体ですが、冷たいビールをキュっと…