シイタケ入りカルボナーラ

　朝兼昼ということで、パスタ。前回の反省を生かしつつ、餃子に入れるつもりだった椎茸を入れてカルボナーラを作ってみました。
　椎茸から出汁が出るせいか、和風な調味料は一切使っていないのにとっても和風な味わい。前回に比べて塩加減も丁度良く、あっさりめでなかなかおいしく出来上がりました。
　たまにはこういうちょっと変わった味わいのパスタもいいかも。