久しぶりにおうちで晩酌。夕飯のうな丼が軽めだったので、しっかりおつまみを作りました。肴を作っているときって、なんだか妙に幸せな気分。 まずは、トマトとアボカドモッツァレラチーズのサラダ。普通は、トマトとモッツァレラだけだと思うんですが、アボ…

なんだか最近暑くてかなりバテ気味なので、元気が出るようにとうなぎを食べることに。今回はスーパーで1匹698円で買った中国産のうなぎを、2人で半分こしてうな丼にしました。あしろ流うな丼は、薬味や出し汁を用意して「なんちゃってひつまぶし風」にしてい…