デミグラスソースのオムライス＠コパン

　コパンのランチに行こう、と思いつつも、なかなか時間が取れなかったり、「今日こそ！」と意気込んでいってみたら定休日だったりと、これまで行くことができませんでした。数日前からやたらとオムライスが食べたい気分だったので、今回はオムライス。デミグラスソースとトマトソースがあったんですが、こってり気分だったのでデミグラスソースにしました。
　まず、ど〜んとした大きさに圧倒されました。そして、半熟でトロッとした卵に、たっぷりのデミグラスソース。なんともコクのある甘酸っぱいような香ばしいような香りが、ますます食欲を刺激します。一口食べてびっくりしたのは、卵の中のピラフがとってもおいしいこと。野菜の味がじっくりしみていて、家庭ではなかなか真似できないおいしさ。もちろんデミグラスソースもおいしいけれど、このピラフだけでも味わってみたいかも。
　一緒に行ったT君がトマトソースのほうを食べていたので味見させてもらいましたが、そちらは甘酸っぱいトマトの味にバジルの香りがさわやかで、さっぱりとした味わいでした。今度はトマトソースも食べてみたいけれど、他のメニューも気になります・・・。