夏はそうめん

　久しぶりに暑い1日。体調がイマイチなうえに臨時のバイトで疲れていたので、夕飯は簡単にそうめんにしました。我が家では、栄養バランスを気にして、薬味のほかにちょっとした具を用意してそうめんを食べます。写真には写っていませんが、温泉卵も用意しました。
　夏の暑い日に、冷たく冷えたソーメンは食がすすむし、いつもより2割増くらいでおいしく感じます。温泉卵の半熟の黄身を絡めたそうめんは、最高だと思いました。これから益々暑くなることが予想されるので、そうめんやその他の冷たい麺の出番が増えそうです。