自家製パンチェッタ4日目
自家製パンチェッタも4日目に入りました。今日はシートを交換しようかと思いましたが、思ったほど水分が出ていなかったので、明日交換することにしました。
豚肉は、以前よりもちょっと締まって、表面にちょっとツヤが出てきました。あぁ、早く食べたい・・・。
自家製パンチェッタも4日目に入りました。今日はシートを交換しようかと思いましたが、思ったほど水分が出ていなかったので、明日交換することにしました。
豚肉は、以前よりもちょっと締まって、表面にちょっとツヤが出てきました。あぁ、早く食べたい・・・。